徳島県産　葉わさび（1束、約10枚入り）オススメ度：★★★★

あのつーっと鼻を抜ける際の新鮮な青臭み、しばらく嗅覚をも麻痺させるきびしさは何か清浄さを感じさせます。わさびには、ビタミンA、B類、及びCに富み、食物の消化を促進して食欲を旺盛にする働きがあります。また、細菌に対して抗菌、防菌、殺菌力があり、他の山菜の遠く及ばないところです。煮浸し、醤油漬、煮つけ等で御召し上がりください。また、お料理の敷き葉にもよく使われます。現在1束、約10枚入りです。
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