北栄町の砂丘地で長いもを作っている前田さん。 地面にはいつくばって痛めないようにやさしく丁寧に掘り起こします。根気のいる作業ですが長いものをたべて粘り強くがんばっています。 この長いもは日本海に面した鳥取県中部のさらさらの砂丘地ですくすく栽培されています。 適度なねばりと様々なビタミンを多く含みます。 【おすすめの食べ方】 すりおろして、ごはんやそばなどにかけてどうぞ。 短冊切りにして、ポン酢や梅肉とあえるしゃきしゃきサラダも お手軽でおいしいです。また、すりおろしたとろろを混ぜたお好み焼はふんわりおいしくできます。 煮物やシチューお味噌汁の具材に入れても絶品ですよ。 【ご注意】 長いもの細い部分（地面に近い部分）には、アクが多く含まれている場合があります。 すりおろすと茶色に変色することがありますので切り口から数cm切り取ってから調理してください。 また、断面が褐色に変色している場合がありますが、空気に触れて酸化したもので食味上問題はありません。 形は広がっていたり棒状だったりとさまざまな変異があります。予めご了承ください。 【生産地マップ】 日本海に近い鳥取県は北栄町でのどかに生産されています。 *出展：googlemap 内容量1ネット（約1500g前後）生産地鳥取県東伯郡北栄町松神 生産者 前田栄雄さん栽培方法砂地減農薬栽培保存方法冷蔵庫の野菜室で保管して下さい。発送形態常温発送同梱可能量合計25kgまで可能です。 ＊備考欄 商品調達が不可能になった場合、欠品や代替品（生産者・産地相違等の商品を含みます）でのお届けとなる場合がございます。
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鳥取県産・砂丘ながいも 1ネット（約800g前後）