明るく艶のあるもちもちとした食感と、滑らかなのど越しを堪能できる麺に仕上がります。長野県産小麦100％のうちユメセイキ80％使用。2011年7月27日SBC信越放送「3時は！ららら♪　信州食材だけで作る夢のラーメン作り」プロジェクトでも取りあげられた、長野県産ユメセイキを主体にブレンドした粉です。もちもちの食感に仕上がります。更級のめぐみ名称小麦粉原材料小麦粉（長野県産）内容量1kg×12保存方法臭気物との入れ合わせ、高温多湿を避けてください。使用上の注意臭気場所や臭気物との保管、直射日光、高温、多湿、水漏れ、を避けてください。賞味期限包装日より1年メーカー柄木田製粉株式会社
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